{"product_id":"farina-di-piselli","title":"Farina di Piselli","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eFarina di Piselli\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eFarina di Piselli Decorticati Macinati a Pietra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePer Realizzare Farinate, Piadine, Crepes, Pancakes, Pasta… e molto altro!!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_01.webp?v=1776358355\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa farina di Piselli ha un sapore gradevole, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eFarina ottenuta dalla lavorazione dei piselli verdi essiccati su macine in pietra naturale. Da un punto di vista nutrizionale i piselli (è quindi la farina), sono tonici, \u003cb\u003ediuretici\u003c\/b\u003e (grazie alla presenza del potassio) e rafforzano le difese naturali dell'organismo agendo sul riequilibrio dell' intestino. Sono inoltre ricchi di proteine, \u003cb\u003ecalcio\u003c\/b\u003e, potassio, \u003cb\u003eferro\u003c\/b\u003e e fosforo, nonchè di \u003cb\u003efibra insolubile\u003c\/b\u003e e solubile, tra cui due \u003cb\u003eprobiotiche\u003c\/b\u003e, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di  importanti acidi grassi, il propionico e il buttirico). Tra le vitamine spiccano la B1, B2, B3 e \u003cb\u003eA\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePuò essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento. La farina di piselli conferisce un gradevole sapore, \u003cb\u003emigliora la morbidezza\u003c\/b\u003e, aumenta il tenore proteico e \u003cb\u003eabbassa l'indice glicemico\u003c\/b\u003e dei prodotti a cui viene aggiunta. Può inoltre essere impiegata per \u003cb\u003eaumentare la \"forza\" (W)\u003c\/b\u003e delle farine che generano glutine (farro, frumento e Kamut), impiegata nella misura ridotta del \u003cb\u003e1%\u003c\/b\u003e in relazione alla farina che si vuole rinforzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Pasta_Spaghetti.webp?v=1776356951\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Spaghetti_al_Ragu.webp?v=1776356952\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Pancakes_Proteici.jpg?v=1776356953\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Crepes.jpg?v=1776356961\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Crepes_o_Piadina.jpg?v=1776356952\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_Farinata_01.png?v=1776356961\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Farina_di_Piselli_PlumCake.jpg?v=1776356953\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/Badgeperprodotti_480x480.png?v=1691684641\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Legumi e Spezie","offers":[{"title":"250gr","offer_id":53219537944914,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":53219537977682,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0782\/6002\/files\/FarinadiPiselli03.png?v=1776356038","url":"https:\/\/legumiespezie.com\/products\/farina-di-piselli","provider":"Legumi e Spezie","version":"1.0","type":"link"}