Come suggerisce il nome stesso di erba cipollina, si tratta di un’erba aromatica che ha, si, il sapore della cipolla, ma in maniera più delicata. È una pianta aromatica molto nota in cucina, spesso utilizzata come spezia per insaporire cibi e pietanze, si abbina volentieri a insalate e uova, per insaporire zuppe o dare quel classico tocco in più a un panino. Rimedio naturale contro calli, punture d’insetti, come antisettico, diuretico, può contrastare il colesterolo e la pressione alta.

L' Erba Cipollina fa parte della famiglia delle Alliacee, la stessa di aglio e Cipolla. Le sue origini sono asiatiche, ma oggigiorno cresce praticamente ovunque nel mondo. Le foglie hanno una forma allungata.