Erbe di Provenza

 

E' una miscela particolarmente adatta ad insaporire pesci e carni bianche, uova, salse, piatti a base di verdure al vapore e legumi. Ottima anche per marinare carni da cuocere alla griglia.

 

Le Erbe di Provenza rappresentano una miscela tradizionale di erbe aromatiche essiccate tipicamente francese, racchiudendo nel loro bouquet aromatico tutti i profumi del mediterraneo.

USO IN CUCINA: le erbe di Provenza sono adatte sulle grigliate e per marinare delle carni bianche. Da provare per insaporire verdure al vapore, legumi e zuppe ma anche formaggi freschi o cremosi. Le erbe di Provenza possono anche essere ingrediente di impasti per grissimi, facacce e panini. Inoltre, rendono più saporiti e speciali anche i condimenti, per poi esaltare al meglio i sapori delle pietanze cotte al forno.

 

Ingredienti: Origano, Santoreggia, Rosmarino, Basilico, Timo, Maggiorana.

(Gnocchi di Patate alle Erbe di Provenza)

(Agnello alle Erbe di Provenza)

(Filetto di Maiale alle Erbe di Provenza)

(Dadolata di Pollo e Patate alle Erbe di Provenza)

(Tian di Verdure alle Erbe di Provenza)