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Legumi e Spezie
Farina di Ceci
Farina di Ceci
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Farina di Ceci
dal legume più pregiato la farina senza glutine
MACINATA A PIETRA
Largamente utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra di soli Ceci ITALIANI, inoltre è ricca di proprietà benefiche e presenta un contenuto da non sottovalutare di proteine vegetali, di vitamine del gruppo B e di sali minerali come ferro, calcio, fosforo e zinco.
Ideale anche nell’alimentazione celiaca, infatti non contiene Glutine, rappresenta un ingrediente particolarmente versatile per quanto riguarda i possibili impieghi in cucina: dalla “Farinata di Ceci” alla “Panelle”, dai “Burger Vegetali” ai “Falafel”.

(Farina di Ceci: Farinata di Ceci, piatto tipico della cucina Ligure)

(Farina di Ceci: Focaccia realizzata con Farina di Ceci)

(Farina di Ceci: Frittelle con Farina di Ceci)

(Farina di Ceci: Frittelle di Verdure con Farina di Ceci)

(Farina di Ceci: Piadina di Farina di Ceci)

(Farina di Ceci: Pizza con Farina di Ceci)

(Farina di Ceci: Polpette "Falafel" con Farina di Ceci)










