Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 4

Legumi e Spezie

Farina di Miglio

Farina di Miglio

Prezzo di listino €4,90 EUR
Prezzo di listino €3,90 EUR Prezzo scontato €4,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Taglia

 

Farina di Miglio

Si ottiene dalla macinazione a pietra del miglio giallo decorticato Panicum miliaceum, un cereale molto antico ricco di proprietà salutari originario dell'Asia e delle zone indiane, il cui processo di decorticatura è indispensabile, poiché la crusca del miglio non ha particolari benefici nutrizionali.

Ha un sapore leggermente dolce e nocciolato, che la rende ideale per molteplici preparazioni culinarie senza alterare il gusto degli ingredienti principali. Ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e zinco, offrendo un profilo nutrizionale completo e bilanciato.

il Miglio e' un cereale che NON contiene GLUTINE, quindi si presta bene nell'alimentazione di chi è Celiaco. Ha un alto valore proteico ed è ricco di fibre. Facile da digerire questa farina appartiene alla famiglia di farine senza glutine, può essere miscelata ad altre farine oppure usata sola ottenendo: biscotti, crepes o una schiacciata, simile alla piadina: alimento base della cucina etiope, il "pan di miglio” o “Injera”.

(Focaccia GLUTEN FREE con Farina di Miglio)



(Torta di Mele GLUTEN FREE realizzata con Farina di Miglio)


(Panini GLUTEN FREE realizzai con Farina di Quinoa e di semi di Canapa)

Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)