1
/
su
10
Legumi e Spezie
Farina di Segale
Farina di Segale
Prezzo di listino
€2,90 EUR
Prezzo di listino
€3,90 EUR
Prezzo scontato
€2,90 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
No reviews
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Farina di Segale Integrale
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegale_480x480.jpg?v=1697297590)
La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana. A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria. Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali. In ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, sodio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti). Le vitamine maggiormente contenute sono: PP, E, B5, B1, B6. Le popolazioni che consumano in grande quantità la segale sono difficilmente afflitte da problemi cardiovascolari, infatti sembra che la segale sia in grado di fluidificare il sangue e mantenere le arterie elastiche.
Può essere impiegata nella misura del 100% per la preparazione del pane nero oppure in miscela al 20-30% con la farina di grano tenero, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
![Farina di Segale Tagliatelle di Segale con Funghi Porcini](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegaleTagliatellediSegaleconFunghiPorcini_480x480.jpg?v=1697298290)
(Farina di Segale Tagliatelle di Segale con Funghi Porcini)
![Farina di Segale Pagnotta con Semi di Girasole e Sesamo](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegalePagnottaconSemidiGirasoleeSesamo_480x480.jpg?v=1697298586)
(Farina di Segale: Pagnotta con Semi di Girasole e Sesamo)
![Farina di Segale PanBauletto a vortice con Fiocchi di Avena](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegalePanBaulettoavorticeconFiocchidiAvena_480x480.jpg?v=1697298625)
(Farina di Segale: PanBauletto a vortice con Fiocchi di Avena)
![Farina di Segale Creackers realizzati con Farin di Segale](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegaleCreackersrealizzaticonFarindiSegale_480x480.webp?v=1697298675)
(Creackers realizzati con Farina di Segale)
![Farina di Segale Focaccia Rustica Ripiena](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegaleFocacciaRusticaRipiena_480x480.jpg?v=1697298723)
(Farina di Segale Focaccia Rustica Ripiena)
![Farina di Segale Crostata con farina di Segale](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0759/0782/6002/files/FarinadiSegaleCrostataconfarinadiSegale_480x480.jpg?v=1697298755)
(Farina di Segale: Crostata con farina di Segale )
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegale_803c582e-d296-4982-a284-007b9e43a6cc.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegale01.jpg?v=1697297649&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegaleTagliatellediSegaleconFunghiPorcini_b098b3c4-2336-4694-9686-e86f22326db9.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegaleCreackersrealizzaticonFarindiSegale_89aae013-12f9-4041-8365-779cfb930cbb.webp?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegaleCrostataconfarinadiSegale_d8fdede8-bd7d-40ba-a2c5-7b05f760f800.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegaleFocacciaRusticaRipiena_5408f046-c149-493e-bfc3-858576de81b1.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegalePagnottaconSemidiGirasoleeSesamo_f186b2bd-b16c-4636-b064-3e354eb8d81d.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegalePagnottaIntegrale.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegalePanBaulettoavorticeconFiocchidiAvena_249c76a8-3034-49a2-bd40-e433f0131de2.jpg?v=1697298810&width=1445)
![Farina di Segale](http://legumiespezie.com/cdn/shop/files/FarinadiSegalePanediSeglaeconSemidiLino.jpg?v=1697298810&width=1445)