Uova Fresche e Legumi
Ortica Foglie in Polvere
Ortica Foglie in Polvere
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Ortica Foglie in Polvere
Le sue proprietà benefiche e curative, la rendono un'efficace pianta medicinale, particolarmente utilizzata in erboristeria. Ingrediente per la normale preparazione di risotti, minestroni, zuppe, vellutate e torte salate, insieme a patate lessate schiacciate ed erbe aromatiche, le foglie d'Ortica in Polvere possono costituire il ripieno per degli ottimi ravioli caserecci.
L’ortica (Urtica dioica) appartiene alla famiglia delle piante Urticaceae ed è molto versatile ed utile all’uomo per curare e nutrirsi in modo naturale. Ricca di sostanze che fanno bene all’organismo tra cui acido folico e ferro, l’ortica, è utilizzata per casi di anemia, cistite, diarrea e artrite
Tra le diverse proprietà dell’ortica vi è quella vasocostrittrice, ovvero la capacità di contrarre i vasi sanguigni e quella emostatica, ovvero di fermare le emorragie.
Per uso esterno ha effetto emolliente, grazie al quale viene impiegata nel trattamento delle malattie croniche della pelle, specialmente in caso di eczemi, eruzioni cutanee e contro l'acne, pulisce, rigenera e rende più bella la pelle.
Viste le proprietà dell’erba, vi spieghiamo semplici passaggi per preparare un’ottima tisana:
Le foglie dell’ortica possono essere utilizzate sia fresche che secche.
Nel primo caso, per preparare una tisana all’ortica fresca, basta riempire una tazza con acqua bollente, lasciare le foglie in essa a riposo per cinque minuti e se si desidera, dolcificare con del miele.
Nel secondo caso invece, si usano un paio di cucchiaini di erbe secche di ortica in infusione con acqua bollente per una decina di minuti circa. Non fare bollire l’ortica è importante, per evitare che la pianta perda parte delle sue fantastiche proprietà curative.
Entrambe le soluzioni sono ottime per degustare una buona tisana all'ortica!
L'ortica disidratata in polvere è un ottimo colorante naturale e può essere utilizzata in vari modi. Può essere usata nella preparazione di prodotti da forno salati per conferire sapore e colore, ma anche per la preparazione di creme, pasta (sia fresca che secca), ripieni per tortellini e ravioli. Per ottenere una colorazione interessante, bastano 25/30g di prodotto ogni kg di farina
(Ortica in Polvere: Gnocchi alle Ortiche)
(Ortica in Polvere: Ripieno di Ravioli all'Ortica e Ricotta)
(Ortica foglie: Pesto di Ortiche e Noci)
(Ortica Foglie: Zuppa di Orzo e Ortica)
(Ortica Foglie: Tisana all'Ortica)
