PAPRIKA IN FIOCCHI (Pepone)

La paprica in fiocchi di grana grossa è perfetta per aggiungere aroma e sapore a stufati di carne e di selvaggina. Si usa come condimento base per salsiccia e varie pietanze Lucane. Viene prodotta utilizzando i Tipici Peperoni Rossi Ungheresi che raggiungendo la maturazione portano con se quel sapore caratteristico.

la paprica rossa in fiocchi, dal sapore dolce ed aromatico derivante dal peperone maturo, è perfetta per donare aroma e sapore a stufati di carne e di selvaggina. Da provare anche con umidi di verdure e legumi.
Provate a creare interessanti combinazioni di sapori aggiungendo la paprica rossa in fiocchi all'impasto di una focaccia o di un pan brioche oppure aggiungendoli ad un risotto al parmigiano e pepe nero.