Ribs Rub

I “Rub” sono l’accompagnamento ideale o l’ingrediente speciale di quei piatti che sono ormai le tendenze emergenti dello street food ma anche del bbq da giardino

Ribs Rub

per Costine di Maiale

Mix di Spezie “RUB” per Carne di Maiale:   per la preparazione di Costine (Ribs) di Maiale

Le Costine di Maiale “RIBS” sono delle costine glassate o costine all’americana, morbide e speziate, che vengono cotte al forno o sul barbecue e poi glassate con la salsa barbecue.

Il mix di spezie pensato per le costine di maiale in realtà è adatto anche ad altri tipi di carne, ma si può benissimo adattare ad  ingredienti alternativi come il tofu e il tempeh.

MODALITÀ D’USO: Lasciar marinare le carni almeno 12 ore prima di procedere alla cottura (al BBQ, alla griglia o al forno).
Se volete aromatizzare una alternativa vegetariana alla carne come ad es il tofu, potete limitare molto i tempi di marinatura, basterà circa una mezz'oretta in frigorifero

COMPOSIZIONE: Sale, Zucchero Caramellato, Pepe Nero, SENAPE, Paprica Dolce, Aglio, Estratto di Lievito, Cipolla, Noce Moscata.