Lo zenzero, anche detto Ginger, è la radice di una pianta erbacea perenne, carnoso e densamente ramificato, molto aromatico e dal profumo canforato, ha sentore di limone e di citronella. Con cardamomo e curcuma è ingrediente del curry, tipico condimento indiano. Utilizzato in Oriente da millenni, sia per aromatizzare e insaporire i cibi, sia come rimedio medicamentoso per svariati disturbi, infatti è un buon antinfiammatorio e antinausea. Si sta diffondendo sempre più anche in Italia insieme ad altri alimenti etnici. L'aroma dello zenzero in genere, è molto gradevole, dona freschezza e rende particolarmente gustosi dolci e vivande

Ingredienti: Zenzero 51,99%, zucchero di canna 48%, conservante E223