Tipicità Culinarie Pugliesi

Taralli Pugliesi

Taralli e Tarallini Tipici Pugliesi, anche dolci e zuccherati! Realizzati seguendo antiche ricette paesane tipiche dei paesini rurali pugliesi!

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Prodotti Tipici Pugliesi

Frise di Grano LIZZANELLO

La Frisa è il prodotto per eccellenza che fa pensare al Salento!

È un Pane antico dalla lunga conservazione, prodotto con farina di grano duro, da poter gustare con qualsiasi tipo di condimento e in qualsiasi momento della giornata.

Ottima come merenda o per cene leggere. Ammorbidiscila con acqua, e completala con olio, pomodoro, sale e origano.

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Zuppe di Legumi e Cereali

Zuppe di Legumi

Un primo piatto molto semplice da preparare, sano e sostanzioso. Arricchite con verdure ed erbe aromatiche, le zuppe di legumi e cereali diventano ideali da mangiare ben calde e fumanti durante i freddi giorni d’inverno.
Un comfort food da preparare a casa, noi vi proponiamo le nostre Zuppe con le metodologie per prepararle al meglio!

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Legumi

Lenticchia di Altamura

Nasce e cresce in un territorio compreso tra la Puglia e la Basilicata, la Lenticchia di Altamura un piccolo legume assolutamente unico nelle sue caratteristiche organolettiche

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Prodotti Tipici Pugliesi,Erbe Aromatiche

Origano Pugliese

Utilizzato in moltissime ricette l'abbinamento più tradizionale lo trova col pomodoro, ma in realtà lo si abbina facilmente ad ortaggi: melanzane, zucchine, peperoni, patate etc... Lo si trova in sia in insalate che in sughi per condire la pasta e soprattutto per la pizza tradizionale, come la margherita o la napoletana.

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